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面包防腐劑
詳細介紹

面包防腐劑

面包防腐劑

(復配防腐劑)


產品特點:本品是一種新型、安全、高效的廣譜性防腐劑,是根據各種防腐劑不同的特點進行科學復配而成的。本品對造成食品腐敗變質的有害微生物能有效地破壞其生長和代謝,而對產生發酵作用的天然酵母菌的抑制作用最小。本品還具有良好的食品乳化效果,對抗淀粉老化、食品保鮮具有明顯的效果。

使用范圍:可用于面包、糕點及其他發酵食品中。

使用量:建議按面粉量的0.2%添加,或者按總配方量的0.1%添加,最大用量不超過總配方量的1.7g/kg。

使用方法:將本品與面包配方中的液體部分混勻或者與面粉混合均勻后,按照產品正常生產工藝操作即可。

保質期:3年

儲存條件:置于陰涼干燥處。



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